***SANIT***
Si è tenuto a Roma (22-25 Giugno Palazzo dei Congressi EUR) un convegno/mostra quasi passato in sordina, magari non abbiamo perso fiere sull’alimentazione o la bigiotteria, ma perdere convegni come questo è un vero peccato; per quanto mi riguarda è proprio valsa la pena di vederlo (mettere in agenda per l’8° SANIT – Giugno’11).
Riporto di seguito (Continua) una “personale” sintesi degli interventi del:
- Dr. Emidio Troiani (Cardiologo) ,
- Dr. Claudio Tomella (scienza alimentazione) e
- Dr. Giulio Bellipiani (ricercatore Università di Roma)
tenuti nel corso del convegno:
SANI E LONGEVI
Strategie per un invecchiamento di successo.
Dato il titolo del convegno, le indicazioni di seguito sinteticamente riportate sono principalmente (io direi rigorosamente) indicate per chi ha superato la soglia degli ‘anta, ma nessun divieto se anche gli ‘enta e gli ‘enti iniziano a tenerne conto, sarà un grosso investimento per godersi la pensione e per continuare a vedere le due immagini a confronto dal di fuori.
ALIMENTAZIONE
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un bicchiere di vino rosso o birra scura al giorno;
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frutti rossi (mirtilli, fragole, ciliege, ecc) almeno una volta al giorno;
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te verde o caffè 2 tazze/ine al giorno;
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spezie raccomandate cucrumina e curry (protezione organi interni addome)
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omega 3 (pesce), incrementare l’uso del pesce (2-4 pasti a settimana);
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omega 6 (limitarli al max ad una qt doppia degli omega 3), sono prevalentemente presenti negli oli di semi;
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riso integrale (quello brillato o precotto a lungo andare favorisce l’insorgenza del diabete)
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limitare gli insaccati e la carne rossa;
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prediligere alimenti a basso indice glicemico;
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eliminare quegli alimenti con grassi idrogenati o parzialmente idrogenati.
CONTROLLI
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proteina c reattiva (evidenzia la presenza di infiammazioni, eccesso di radicali liberi, eccesso di alimenti acidificanti);
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test acidità/basicità urine (deve essere tra 6 e 7) da effettuare con cartina al tornasole (negozi chimica/internet) – vedi di seguito sintesi classificazione alimenti acidificanti-alcalinizzanti;
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test arachiniodi (più bassi sono, meglio è).
INTEGRATORI NATURALI
- 2-3 mandorle+2-3 noci al giorno;
- vitamina “D” (5-15 min al giorno di sole senza creme protettive);
- curcumina (spezia);
- 6-20 gr/gg cioccolata (fondente>70%), regolatore perssione, antiossidante;
- melatonina (1-5 mg) antiossidante, coadiuvante terapie anticancro, migliora la fase REM del sonno.
ABITUDINI
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Eliminare i dolcificanti chimici a base di aspartime, sorbitolo, ecc.) effimera riduzione calorica con parimenti “illusione” a livello papillare gustativo con conseguente stimolazione della produzione dio insulina;
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Lavare i denti 2 volte al giorno, prevenzione infezioni in genere, non solo del cavo orale (principale porta d’ingresso del nostro corpo).
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- posso inviarti copia del libro che sto scrivendo sul nuoto e che tratta con maggiori dettagli i suddetti argomenti
- posso inviarti copia delle presentazioni non appena me le renderanno disponibili.